La avellana es el fruto de tipo Nuez del Árbol vulgarmebte llamado avellano común.
Etimología
El término avellana deriva del latín nux abellana, que significa fruto seco o nuez de Avella, pueblo de la provincia italiana de Avellino.
Especie fructifera; Corylus avellana
Clasificación botánica de la avellana
Morfología:
De forma esferoidal, mide entre 1 y 1,5 centímetros de diametro. Está formada por una cáscara externa muy dura y resistente, fibrosa que rodeada de una cubierta lisa en la que se aloja la semilla comestible. La cáscara fibrosa se seca durante la maduración.