Aceituna

Las aceitunas son frutos monospermos, monotalámicos, simples, carnosos del tipo Drupa, provenientes del árbol vulgarmente llamado olivo.

Especie fructífera característica; Olea europaea

Aceituna; fruto y semilla.
Aceituna verde negra y morada. La misma especie con 3 procesos diferentes de elaboración.

Las aceitunas son frutos que se deben elaborar previamente a fin de ser aptos para el consumo humano.

Existen diferentes procesos de preparación para lograr las variedades popularmente conocidas.

En el caso de la aceitunas verdes, estas se cosechan previo a la madurez, mientras que las moradas y las negras son recogidas ya en su estado de maduración.

Clasificación de la aceituna

Clasificación botánica

Clasificación coloquial

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *