Saltar al contenido

Consejos útiles para el cultivo de ajo

Cómo sembrar y cuándo cosechar las cabezas de bulbos.

La planta de ajo (Allium sativum), como todas las plantas de bulbos, se suele complicar a la hora de saber cuándo deben cosecharse las cabezas.

Cuando cosechar los ajos

Para salvar esta duda debemos saber lo siguiente:

El ciclo completo, desde la germinación hasta la recolección de los ajos, es decir el tiempo de siembra, no llega a se un año; tarda entre 7 y 9 meses.

La cosecha puede realizarse a partir de que la planta comienza a producir las flores, pero es importante quitarlas antes que se desarrollen a fin de que las reservas en los bulbos no se consuman.

Una vez que vemos que la planta intenta producir la floración, es señal de que los ajos están desarrollados.

Antes de quitarlos, se recomienda quebrar la planta al ras de suelo y esperar que se sequen las hojas por completo.

Cuando esto suceda podemos llevar a cabo la recolección.

Para volver a producir nuevos ajos se recomienda separar algunas cabezas del consumo para efectuar, con sus dientes, una nueva siembra al año siguiente.

Conseguir semillas de ajo

Plantas de ajos con flores para obtención de semillas.

Si deseas obtener semillas deja que algunos ejemplares continúen su proceso de floración y luego de la polinización podrás recolectar las semillas. Dado que la planta de ajo es perenne podrás conservas estas plantas como productoras de semillas.

Cultivo de ajo desde la siembra hasta la cosecha.

El cultivo de ajo es tan fácil de llevar a cabo que se puede hacer de forma casera aún si no tienes un espacio verde donde plantar.

La siembra de ajo se puede hacer tanto en el jardín como en macetas. Solo se necesita tierra, agua y un poco de sol.

Forma de cultivo

La manera más práctica, económica y rápida de cultivar los ajos es utilizando los dientes para su reproducción, pero también se pueden cultivar a partir de las semillas.

Plantar ajos en la huerta o jardín

Estos se colocan en surcos, los cuales pueden estar dispuestos en línea recta o circular, siempre manteniendo una distancia aproximada de 5 centímetros entre un diente y otro. 

Sin plantas semillas debes comenzar en un almácigo y luego sembrar los plantines respetando la misma distancia bajo el mismo procedimiento.

Cuando plantar ajo

Antes que nada debemos tener en claro cuál es la época de siembra para plantar ajos.

El ajo se puede sembrar 2 veces al año y por consiguiente obtener 2 cosechas.

Las estaciones adecuadas para el cultivo de ajo son la de otoño y primavera, obteniendo las cosechas a mediados de invierno y mediados de verano respectivamente.

Cuidados de la planta de ajo durante el cultivo

Como se ha mencionado el cultivo de ajo es muy sencillo, ya que no requiere tanta atención. Sin embargo, como toda planta, necesita sus condiciones propias para desarrollarse satisfactoriaente.

Riego

Los riegos deben ser moderados, se recomienda esperar a que la tierra se seque entre riego y riego para evitar que los bulbos se pudran.

Control de plagas y enfermedades

La planta de ajo es muy resistente y no suele contraer enfermedades, incluso se suele utilizar el ajo como plaguicida para otras plantas.

Exposición

Es importante que la plantación se ubique en una zona donde al menos reciba 4 horas de sol diarias.

Suelo y Abono

Si siembras ajos en suelo directo, no es necesario fertilizar si la tierra es fértil, la tierra arcillosa es más favorable para el cultivo de ajos. No obstante, si el suelo no es bueno puedes suministrar triple 15 o humus de lombriz si deseas ajos orgánicos. Si la siembra se realiza en maceta el suministro de fertilizante, sea humus o cualquier otro, es fundamental. fertilizantw

Cuantos ajos plantar

Esta pregunta parece ser irrelevante pero en realidad resulta importante si deseas optimizar el espacio del huerto o las macetas según donde siembras.

Para saber cuantos dientes de ajo plantar o cuantas semillas germinar, piensa en los ajor que deseas obtener para todo un año.

Calcula que puedes conservar las cabezas por varios meses, en lugares frescos, sin humedad, y oscuros o con poca luz.

También puedes molerlo o conservarlo como especia durante mucho más tiempo.

Y también se pueden conservar por mucho tiempo en el freezer.

Sabiendo esto puedes decidir cuántos ajos plantar y si haras una o 2 siembras anuales para tener ajos todo el año, si que te falten ni que te sobren.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies